Despre carte: 1998 / DE LA EDITOR: „Cultura de a bea vin determină cultura societății în ansamblu” - această maximă străveche este atribuită francezilor - trebuie să fiți de acord , nu este în întregime măgulitor pentru ruși. Consumul de alcool a intrat organic în modul nostru de viață (experiența cunoașterii strânse doar cu băuturi puternice care conțin alcool - adică vodcă în forma în care o percepem ca vodcă cu adevărat rusească - este de nu mai puțin de 540 de ani). Istoria consumului de alte băuturi alcoolice, mai slabe, datează, evident, de la momentul creării lumii. Credem că materialul pregătit conține idei moderne despre alcool și acoperă în mod adecvat o serie de tradiții naționale de consum de vin..